Menu table d'hôte (45$)

45$ + taxes par personnes

Menu 4 services

1 choix

POTAGE DU MOMENT

BISQUE DE HOMARD

EXTRA 3 $

1 choix

ASPERGES VINAIGRETTE DE FRAMBOISES, BASILIC ET FROMAGE DE CHÈVRE

ÉTAGÉ AUX CREVETTES, FENOUIL, MANGUES, CONCOMBRES ET SÉSAME

1 choix

CUISSES DE GRENOUILLES À LA PROVENÇALE, RIZ ET LÉGUMES

ESCALOPE DE VEAU SAUCE À LA NORMANDE

BALLOTINE DE VOLAILLE FARCIE AUX CHAMPIGNONS SAUCE AU PORTO

7 PORTIONS DISPONIBLE

OSSO BUCCO DE PORC POMMES ET ÉRABLE

7 PORTIONS DISPONIBLE

ACCOMPAGNEMENTS: LÉGUMES ET PURÉE DE POMMES DE TERRE, CHOUX-FLEUR, POMMES

1 choix

DIPLOMATE AUX PÊCHES ET FRAISES

Plaisir à deux (115$)

115 $/2 +tx

Incluant 1 bouteille de vin sélectionnée par la chef

Également disponible en mets pour emporter

Soupes

POTAGE DU MOMENT 500 ML

BISQUE DE HOMARD

EXTRA 3 $

Entrées (2 choix)

ESCARGOTS CHÂTEAUTIFS

ROULEAUX VIETNAMIENS DE L'IMPRÉVU ET LÉGUMES MARINÉS AUX SÉSAME

TARTARE DE BOEUF À LA PROVENÇALE

EXTRA 3 $

Plats principaux (2 choix)

ROGNONS DE VEAU SAUCE AUX DEUX MOUTARDES

FILET DE DORÉ SAUCE CRÈME AU PAMPLEMOUSSE ET FENOUIL

RAVIOLIS DE COURGES SAUCE À LA DINDE FUMÉE, ÉPINARDS ET CHÈVRE

JOUE DE PORC SAUCE CHARCUTIÈRE (CORNICHONS, MOUTARDE ET JAMBON)

EXTRA 3 $

Desserts (2 choix)

TARTE FRANGIPANE AUX BLEUETS

TIRAMISU AUX POIRES ET CAFÉ

Vins

VIN ROUGE

VIN BLANC