Menu de soirée

Potages

POTAGE IMPRÉVU

8 $

BISQUE DE HOMARD

12 $

Salades

SALADE CÉSAR

14 $

SALADE D'ÉPINARDS, MANDARINES, FRAISES ET NOIX CARAMÉLISÉS

15 $

Entrées

FLANC DE PORC LAQUÉ À LA BIÈRE NOIRE

14 $

Roquette, pommes, noix et vinaigrette à l'ail confit

ROULEAUX VIETNAMIENS IMPRÉVU (4)

12 $

Petits rouleaux de porc et légumes, sauce au poisson et légumes marinés

AILERONS DE PINTADE (3) ET LÉGUMES MARINÉS

14 $

Sauce miel et ail

POUTINADE AU CANARD CONFIT, OIGNONS VERTS, FROMAGE MIRANDA

16 $

Duo de sauce au poivre et porto

CARPACCIO DE THON ET BETTERAVES

15 $

Yogourt à la menthe fraîche et huile de fenouil

BRIE FONDANT AMARETTO

1 pers. | 14 $

Accompagnement de chutney, noix caramélisées et croûtons

CRÈME BRÛLÉE DE FOIS GRAS

17 $

Accompagnement de chutney, noix caramélisées et croûtons

EXTRA Muscat de Beaumes 7$

Tartares

Accompagnement de frites pour la portion 8 oz

TARTARE DE SAUMON AUX AGRUMES

4oz | 18 $ 8oz | 33 $

Concombres, poires asiatiques, crème sure au Wasabi, miel

TARTARE DE BOEUF CLASSIQUE

4oz | 18 $ 8oz | 33 $

Cornichons, moutarde de Dijon, oignons marinés et câpres

DUO

Équivalent 8oz | 36$

Pâtes

LINGUINIS CRÈME AUX ASPERGES

25 $

Tomates séchées, roquette fraîche et parmesan

TAGLIATELLES AUX FRUITS DE MER SAUCE BISQUE POIVRÉE

33 $

Crevettes, pétoncles, moules

RAVIOLIS FARCIS AUX TOMATES RÔTIES

22 $

Parmesan, basilic, ail et mozzarella gratiné

Poisson et fruits de mer

PAVÉ DE SAUMON EN CROÛTE D'AMANDES

31 $

Sauce crémeuse pamplemousse et miel

GROSSE CREVETTES AU GRAND MARNIER

35 $

Sauce crème, tabasco et zeste d'orange

Carnivores

TARTARE DE BOEUF CLASSIQUE ET FRITES

33 $

Cornichons, moutarde de Dijon, oignons marinés et câpres

FOIE DE VEAU DE LAIT AUX POMMES CARAMÉLISÉES, ÉRABLE ET BACON

29 $

ROGNONS DE VEAU SAUCE À LA MOUTARDE

28 $

CÔTE DE PORC NAGANO GRILLÉE SUR OS FRITES

9oz 36 $

Sauce aux champignons sauvages et Brandy

Les à-côtés

SAUCE MOUTARDE

5 $

SAUCE POIVRE CLASSIQUE

5 $

SAUCE PORTO

5 $

CHAMPIGNONS SAUTÉS À L'AIL

8 $

FRITES

8 $

CREVETTES

5 | 10 $

Gourmandises

TRIO

14 $

Tarte truffée au chocolat, profiterole sucre à la crème et marquise au chocolat

CRÊPES SUZETTE FLAMBÉES

15 $

Grand Marnier et Brandy (exclus Plaisir à deux)

KEY LIME PIE (TARTE À LA LIME)

11 $

GÂTEAU AU FROMAGE

14 $

Coulis à l'érable, pommes et noix caramélisés

Menu pour enfants

12 ans et moins, breuvage inclus

Entrées

PETIT POTAGE DU MOMENT

4 $

1/2 SALADE CÉSAR

6 $

PETITS ROULEAUX VIETNAMIENS AU PORC (3) ET SALADE CROQUANTE

7 $

Plats principaux

LINGUINIS SAUCE CRÈME, BACON, PARMESAN

14 $

CREVETTES À L'AIL (4), RIZ ET LÉGUMES

16 $

Petites gourmandises

TARTE TRUFFÉE AU CHOCOLAT

6 $